Feudo Principi di Butera – Amira 2019 – Sicilia DOC

Le nez est frais, racé et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de mûre, de muscade et plus légèrement de réglisse associées à des touches de petits fruits rouges sauvages, à une pointe de tabac, d’épices aisni qu’à une fine pointe de clou de girole et de poivre gris (en fond).  La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de l’élégance, de la gourmandise, une jolie définition, une trame acidulée, de la tension, une jolie fraicheur, jolie rondeur en élégance ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de framboise acidulée/fraiche et plus légèrement de cassis juteux/pulpeux associées à des touches de pivoine, de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à de fines pointes de tabac. Bonne longueur. Présence d’une petite droiture et fermeté mais tout en gourmandise. Présence d’une pointe de moka sur la persistance.