Feudo Montoni – Vrucara 2020 – Sicilia DOC

Le nez est élégant, racé, franc et offre une jolie intensité du grain, de la finesse, un côté étiré, parfumé et profond, de la complexité, de l’intensité et de la profondeur. Il révèle des notes de cerise rouge rôtie-élégante, de myrtille sauvage et plus légèrement de petites baies rouges concentrées et assez mûres, associées à des touches de lys, de fines pointes de fraise assez mûre, ainsi qu’à des touches de bleuet, de badiane, de muscade, d’olive noire, de chocolat noir et de belles et délicates épices. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, minérale, élégante, racée et délicate. Elle offre une jolie souplesse, de la rondeur, de la gourmandise, une bonne définition, de la justesse et une trame acidulée. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse, de fraise rôtie-élégante et plus légèrement de myrtille écrasée et de prune bleue juteuse, associées à des touches de petits fruits rôtis, d’infusion, d’olive noire, de fraîcheur racée/sens de la place, ainsi qu’à des pointes de bleuet, d’infusion, de thé noir, de bergamote, une subtile pointe presque de balsamique frais et de fines touches de noisette toastée. Bonne longueur et définition. La trame est acidulée et gourmande, avec une crémosité élégante et juste.