Feudo Montoni – Pericone 2022, Core – Sicilia DOC

Le nez est élégant, précis, joliment franc et frais. Il présente une bonne définition, de la justesse et un joli grain élégant, aérien et frais. Il révèle des notes de cerise bigarreau, de romarin et plus légèrement de violette, associées à des touches de petits fruits rouges rôtis-élégants, à de la fraise écrasée, ainsi qu’à des pointes de myrtille, d’épices, de biscuit, une pointe de bergamote, d’infusion et de moka. La bouche est joliment menée, souple, précise et offre de la gourmandise, une petite jutosité, de la souplesse et une belle minéralité. En bouche, le vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de Boysen et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis, associées à des touches de prune rouge écrasée, ainsi qu’à des pointes de bleuet, de prune violette pulpeuse, de lilas, d’infusion et de fines pointes de moka. Jolie définition et gourmandise. Un vin offrant de la précision, de l’élégance et du moelleux notamment en milieu de bouche. Un côté iodé/sapide et un joli volume, de la richesse et une crémosité aérienne et fraîche.