Feudo Montoni – Nero D’Avola – Lagnusa 2017 – DOC Sicilia

Le nez est élégant, racé et offre de la complexité ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de cerise mure, de cassis mur et plus légèrement de prune associées à de fines touches de myrtille sauvage mure/juteuse ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs de thym, de réglisse et à de très discrètes pointes d’olive noire. La bouche est fruitée, élégante, fraiche, équilibrée et offre une trame acidulée, une jolie définition ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant/juteux et de mure croquante/juteuse associées à une touche de prune juteuse, à de très fines pointes de réglisse, de fleurs violette/fleurs de thym, de bâton de réglisse, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de cannelle et à une très discrète pointe de fève de tonka. Les tannins sont élégants, fins et très finement droits/fermes. Bonne persistance. Une très discrète pointe de fève tonka/noisette toasté sur la fin de bouche/persistance.