Feudo Maccari – Olli Grillo 2021 – Sicilia DOC

Le nez est frais, fruité et offre une certaine pureté, un côté cristallin ainsi que de la profondeur/concentration. On y retrouve des notes de pêche verte, de petits fruits blancs croquants et plus légèrement de carambole associées à de petites touches d’agrumes frais ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de citronnier et de calcaire. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un petit gras, de la suavité, une jolie pureté, un petit côté cristallin ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate juteuse/pulpeuse, de citron mûr et plus légèrement de pomme croquante associées à des touches de fleurs de citronnier ainsi qu’à de fines pointes de zestes, à une pointe de mésocarpe et à de très discrètes pointes de raisin croquants. Une très discrète pointe d’amande fraiche en fin de bouche/persistance.