Feudo Maccari – Animalucente (Animaetnea) 2024 – Doc Etna Bianco

Le nez est élégant, racé et offre de la profondeur ainsi qu’une jolie finesse et subtilité. On y retrouve des notes de prune sauvage, de mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de lilas, de bosquet racé ainsi qu’à une discrète pointe de poivre frais et de romarin. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre un certain éclat, de l’élégance, de la tension, de la précision ainsi qu’une structure acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette, de petites baies sauvages et plus légèrement de cerise associées à des touches de fleurs de prunier ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat noir/grué de cacao, de macéron et de minéralité racée.