Feudo Arancio – Hekate 2015 – IGT Terre Siciliane

Le nez est fruité et offre de la minéralité et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de kumquat confit, de marmelade et plus légèrement d’abricot sec associées à de très fines pointes d’épices douce ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs et de saffran. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la minéralité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de kumquat confit et plus légèrement d’abricot sec associées à de fines pointes de pomme verte juteuse, à de très discrètes pointes de zestes confits ainsi qu’à une subtile pointe de toffee et de cigare. Bonne longueur. Une pointe d’amande sur la fin de bouche/persistance.