Feudi del Pisciotto – Nero d’Avola Feudi del Pisciotto 2021 – Terre Siciliane IGT

Le nez est épicé et offre une certaine puissance, un grain finement serré ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis, de violette et plus légèrement de prune violette associées à des touches de poivre de Madagascar ainsi qu’à de fines pointes de tabac, d’épices et à de discrètes pointes d’olive noire. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la tension, de la jutosité, une structure un peu serrée ainsi qu’un certain dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de prune violette juteuse/pulpeuse et plus légèrement de petites baies rouges juteuses associées à des touches de violette, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une subtile pointe presque vanillée. Les tannins sont racés et finement moelleux. Bonne longueur. Jolie persistance acidulée.