Fattoria Il Casalone – Il Cucchetto 2019 – Maremma Toscana Cabernet Sauvignon DOC

Le nez est fruité, concentré, avec un côté floral. Il révèle des notes de cerise concentrée, de rose, de petites fleurs fraîches et plus légèrement de framboise écrasée, associées à une touche de rhubarbe, d’olive noire et de tabac, avec une discrète pointe de camphre. La bouche est fruitée, avec de l’énergie, une bonne définition et une certaine justesse. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de violette, associées à des touches de framboise écrasée, de tabac blond sucré, ainsi qu’à de fines pointes d’olive, de clou de girofle et de cardamome. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.