Fattoria Castelvecchio – Vigna La Quercia 2017 – Chianti Colli Fiorentini Riserva

Le nez est épicé, poivré et offre une certaine petite puissance ainsi qu’un grain fin et tendu. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis et plus légèrement de poivre associées à des touches d’épices, d’olive et de muscade fraiche. La bouche est fruitée et offre une jolie fraicheur, de la minéralité, une trame acidulée, de la rondeur ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de framboise acidulée/juteuse, de cassis et plus légèrement de tabac associées à des touches de cardamone ainsi qu’à une pointe de chocolat, de lilas/olive et de vanille. Jolie acidité et fraicheur. Les tannins sont bien menés et racés.