Le nez est épicé et offre un grain très fin, poudré et aérien. On y retrouve des notes de tabac, de clou de girofle ainsi qu’une pointe florale et d’encens. La bouche est minérale et offre une belle fraîcheur et de la jutosité. Un côté finement poudré. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre fraîche associées à des touches de fleurs fraîches ainsi qu’à une pointe de petits fruits rouges, de graphène, de fève tonka et à une discrète pointe de vanille. Bonne longueur.
Evoke 2022 – Saint-Julien
Note (Score): 15,25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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