Ettore Sammarco – Vigna Grotta Piana 2022 – Costa d’Amalfi DOC

Un joli nez minéral, précis, clair, avec un côté fleuri. Il exprime les notes de pêche de vigne pulpeuse, de kumquat éclatant et plus légèrement – de petits fruits jaunes pulpeux, associées à des touches de fleurs blanches, de sureau, de genet, de citron local éclatant, de bosquet local frais et à une discrète pointe presque sève de figuier / figue de barbarie. La bouche est minérale, fraiche, élégante, racée, et offre une jolie définition, une trame acidulée. Elle exprime les notes de citron local mûr, de kumquat éclatant et plus légèrement – de mandrine éclatante, associées à des touches de petits fruits jaunes éclatants, ainsi qu’à des fines pointes de coing, de sens de la place et à une discrète pointe de quénette, un petit côté iodé en fond. Une fine pointe presque tannique dans la structure et très discrètement – sur la fin de bouche/persistance. Une très discrète pointe de pain grillé sur la persistance.