La particularité d’Argyros réside dans ses vieilles vignes authentiques, non greffées, dont certaines ont plus de 200 ans dans son vignoble privé situé à Episkopi Gonia. Cet Assyrtiko exprime un bon exemple du potentiel d’acidité élevé de ce cépage avec des arômes d’agrumes, de citronnelle et de pierre, mais avec finesse. La touche discrète de chêne est juste suffisante pour donner du volume et une riche finale.
Estate Argyros, Assyrtiko – 2017 Santorini
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Mantovan Erika
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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