Estandon Heritage 2023 – Côtes de Provence

Le vin a une belle couleur paille pale. Le nez est frais avec une belle aromatique sur le citron vert, le citron jaune mais aussi la pêche jaune juteuse. Le second nez s’ouvre et est puissant. On retrouve les même notes qu’au premier nez avec les fruits du verger et les agrumes. Il y a également une fraicheur mentholée. En bouche, on a du fruit et de l’acidité bien équilibrés. On retrouve des notes de fruits comme le citron juteux mais aussi le pomelo. On perçoit également des touches de poire pulpeuse et de pêche blanche. L’ensemble est frais avec une finale avec une pointe de salinité.