Estandon 2023 – Héritage – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais et fruité, aromatique sur les petits fruits noirs croquants comme la mûre et la cerise juteuse. Il y a également une pointe de minéralité férugineuse. Le second nez est frais également, plus serré avec toujours des touches de fruits noirs ainsi que de feuille de tomate. La bouche est fraiche, claire et fruitée. On retrouve les notes de cerise juteuse et de mûre. Il y a un bon équilibre. Le milieu de bouche est juteux. Les tannins sont souples et discrets. La fin de bouche est parfumée sur les fruits noirs comme la mûre et la petite cerise juteuse. On a une pointe de cassis et de violette. Joli vin.