ESPRIT DE CHEVALIER 2024 – Pessac-Léognan

Le nez est aromatique, aérien et offre une certaine petite intensité/puissance aérienne. Il révèle des notes de mûre de Boysen, et plus légèrement de violette, associées à des touches de petits fruits rouges brillants, à une pointe de prune bleue, de framboise écrasée, ainsi qu’à de discrètes pointes de lilas, de poivre rouge fleuri/cubèbe et de discrètes pointes anisées. La bouche est joliment menée, fruitée, elle offre une bonne définition, de la justesse, de la minéralité, de la souplesse et une fine fluidité en milieu de bouche. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis frais/juteux, de petits fruits croquants, et plus légèrement de fleurs fraîches, associées à des touches de petites baies rouges croquantes, ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de cerise croquante, une fine pointe presque aiguilles de pin et des pointes d’amande toastée. Bonne longueur. Un fin côté infusion en fond.