Enzo Boglietti – Fossati 2016 – Barolo

Le nez est fruité et offre une petite puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de baies rouges, de rose et plus légèrement de laurier associées à des touches de petits fruits sauvages ainsi qu’à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise et une petite tension. On y retrouve des notes de framboise charnue/juteuse, de baies rouges écrasées et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à de fines touches de cassis ainsi qu’à des pointes de violette, de muscade et de fève de tonka. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.