Enrico Serafino Zero Rosé pas dosé 2017 – Alta Langa Riserva Rosato

Le nez est gourmand et un peu sucré. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de confiture de griotte), de pamplemousse rose confite, de coulis de framboise, de pomme rouge, ainsi qu’un fin bouquet floral (églantier, fleur de cerisier, rose). La bouche est équilibrée et raffinée, avec une bonne amertume. Elle exprime les notes gourmandes de fraise de bois, de pomme rouge, de griotte, de coulis de framboise, de berbéris, de rose et une touche d’herbes séchées. La finale est persistante, raffinée, avec une bonne amertume et une touche épicée en fond.