Encore La Folie Lucé 2021 – Saumur – Champigny

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réduit, sur des notes fermentées au début, mais révèle des agréables arômes fruités et acidulés après l’aération. Il exprime les notes de cerise rouge, de framboise, de cranberries, de jus de grenat, ainsi que de violette et de rose séchée. La bouche est gourmande, fraiche et droite. Elle exprime les notes de fruits rouges acidulés (cerise rouge, cranberries, framboise), associées à des touches de cassis, de myrtille, de violette et de pivoine. Les tannins sont enveloppés, ont une bonne structure et de la fermeté. Belle jutosité et une acidité salivante en fin de bouche. Du fruit et de la fraicheur.