Emmolo – Merlot 2017 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre un grain fin et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés ainsi qu’à de fines pointes de violette et à une discrète pointe de cardamone et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne jutosité, une trame acidulée et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de violette, de bâton de réglisse et à une subtile pointe de caramélisation. Les tannins sont bien menés et racés.