Emmelo – Merlot 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité et juteux. On y retrouve des notes de cassis juteux, de mûre et de prune associées à des touches de cardamome ainsi qu’à des pointes d’épices douces / de boisé toasté. La bouche est juteuse, équilibrée et offre de la richesse, de la précision, une jolie définition du fruit ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de prune Quetsche juteuse associées à de fines touches de réglisse, à de discrètes pointes de toasté ainsi qu’à une très fine pointe de cardamone, de vanille et à une discrète pointe de sucre de canne caramélisé. Les tannins sont fins et très légèrement secs.