Emilio Vada – Nebbiolo 2016, Cua Rusa – Langhe

Le nez est fruité, juteux, élégant et offre un léger croquant. On y retrouve des notes de cerise bigarreau croquante, de baies noires croquante juteuse et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines petites touches de colas ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé et à une imperceptible pointe de laurier/bleuet (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie définition, une harmonie, une jolie fraicheur, une jolie minéralité, une jolie suavité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse/croquante, de mure juteuse/croquante et plus légèrement de fraise croquante associée à de fines petites touches de toasté, d’amande ainsi qu’à de très discrètes pointes de café. Les tannins sont élégants et structurants. Bonne longueur.