Ellena Giuseppe – La Morra 2014 – Barolo

Le nez est élégant, gourmand et bien mené. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et plus légèrement de framboise associées à des touches de vanille, de toasté ainsi qu’à une pointe de fleurs et à de très discrètes pointes de chocolat. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, de la fraicheur, une bonne précision, une bonne guideline, une jolie définition, de l’élégance ainsi qu’un petit dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de prune charnue/juteuse, de framboise sauvage et plus légèrement de fraise de fraise associées à une pointe de mûre, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de vanille. Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de poivre de sur la fin de bouche/persistance.