Elise – Le Blanc du Château Le Pey 2017 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, juteux et aromatique. On y retrouve des notes de citron mûr, de fleurs et de mandarine mûre associées à de petites touches d’ananas ainsi qu’à de fines pointes de pomme verte. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, structurée, droite et offre une bonne minéralité, un bon volume, une fine trame fraiche, une fine acidité (en fond) ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de nectarine blanche et plus légèrement de cerise, de raisin blanc juteux associées à de fines/discrètes touches de poire mûre/fraiche ainsi qu’à une très discrète pointe de quénette fraiche. Bonne longueur.