Elevée – Madrona Hill Vineyard 2016 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est élégant, fruité et offre de la puissance et une belle finesse. On y retrouve des notes de myrtille, de mure sauvage et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de petits fruits rouges, de bleuet, de lys ainsi qu’à des pointes de minéralité presque saline et à de très discrètes pointes de poivre gris, de fève de tonka. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre une jolie trame acidulée/Alcaline, de la suavité une jolie finesse ainsi que de la richesse/densité mais en finesse ainsi qu’une belle guideline et de la définition. En bouche ce vin exprime des notes de prune mûre/juteuse, de cerise noire et plus légèrement de myrtille associées à des touches de baies rouges, de framboise ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de caramélisation, de chocolat, de bleuet/rose ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka et de feuille de tabac blond. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et apportent une subtile fermeté et de la gourmandise. Une très discrète mâche et une pointe d’amande mûre sur la persistance.