Le nez est fruité et offre une petite jutosité. On y retrouve des notes de physalis, de mirabelle et plus légèrement d’agrumes associées à des touches variétales, de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de nectarine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine suavité, une petite droiture, un fin gras, une fine trame acidulée, une petite tension ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de physalis, de mirabelle et plus légèrement de coing associées à des touches de petits fruits jaunes, variétales ainsi qu’à de très discrètes pointes de nectarine et à une discrète pointe de fleurs de pêche.
Durup 2017 – Petit Chablis
Note (Score): 14/20
Note (Score): 86-87/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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