Duckhorn Vineyards – The Discussion 2011 – Napa Valley

(62% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot) Le nez est fin, élégant, complexe et légèrement velouté. On y retrouve des notes de mûre, de prune et de fleurs (violette, bleuet) associées à de petites notes de cassis, de feuilles de cassis ainsi qu’à des touches de réglisse. La bouche est élégante, grasse, fruitée, structurée, précise et offre une jolie matière soyeuse, des fruits juteux et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et plus légèrement de myrtille et de fraise associées à quelques petites notes de crème de myrtille, à une pointe de figue violette ainsi qu’à de petites notes de boisé toasté. Les tannins sont fins, élégants, racés et souples. Bonne longueur et persistance sur des notes toastées.