Duckhorn Vineyards – Merlot 2016, Stout Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, très finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de réglisse, de cassis et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette, de petites baies et à de discrètes pointes de feuille de tabac. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la jutosité, une trame finement acidulée et une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/mûre, de cassis juteux/mûr et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies noies ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de bâton de réglisse et à de très discrètes pointes de cardamone. Les tannins sont structurants et racés.