Le blanc de Noirs surprend par son acidité extrêmement vive et sa profondeur vive de fruit. Il éclate de notes de pomme rouge, de cerise et d’une pointe d’agrumes, le tout complété par une note briochée autolytique fine et complexe et une mousse persistante et élégante. Bon équilibre entre le croquant d’un vin de climat frais et la complexité d’un vin effervescent mûr.
Dr Konstantin Frank Blanc de noirs 2019 – Keuka Lake
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2024
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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