Douro Prime, Inquieto Touriga Nacional 2018 – Douro

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est dense, concentré et chaleureux, avec des notes gourmandes de chocolat noir et d’épices douces. Il exprime notamment les arômes de griotte fraîche écrasée, de griotte séchée, de prune noire, de confiture de fraise de bois, ainsi que de confiture de cerise, accompagnées de touches épicées de réglisse, de clou de girofle moulu, de graines de coriandre écrasées et de poivre blanc, d’une pointe de tabac, d’aiguilles de pin sèches, de rose fraîche et de violette, de menthe séchée, de café et de toastée, ainsi que par une très délicate note de sous-bois et de minéralité (graphite) en fond. La bouche exprime de la jutosité, des notes de fruits mûrs, ainsi qu’une belle acidité. Elle exprime les saveurs de griotte fraîche, de griotte séchée, de cerise des oiseaux, de prune noire, de pruneaux au chocolat, de confiture de fraise de bois, ainsi que des touches de tabac séché, de chocolat noir, de café, de menthe séchée et une touche fumée en fond, accompagnée d’une bonne amertume. Les tannins sont accrochants en fin de bouche, mais ont un grain fin. Un vin concentré, droit et frais, avec une belle complexité.