Le nez est fumé, il a besoin de temps pour s’ouvrir. Les premières notes fumées laissent place à des nuances herbacées de garrigue et de gentiane, une touche d’abricot mûr en écho. La bouche est savoureuse et beurrée, avec une texture lisse et crémeuse, une acidité élevée et piquante, une salinité distincte et une note persistante de réglisse sur la longue finale.
Douloufakis Winery Dafnios Vidiano 2016 – Crete
Note (Score): 18/20
Note (Score): 96/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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