Dopff & Irion – Cuvée René Dopff 2016, Gewurztraminer – Alsace

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de litchi, de quénette et plus légèrement de brugnon associées à de discrètes pointes de kumquat, de fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe de pierre à fusil et d’épices. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une petite fraicheur, de la suavité, une petite trame acide, du gras, une petite finesse, de la délicatesse ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de pêche plate et plus légèrement de pomme associées à de petites pointes de kumquat, de litchi et de fleurs. Bonne longueur.