Donnafugata, Mille e Una Notte 2021, DOC Sicilia

Le nez est concentré et offre un fin côté épicé. Il révèle des notes de mûre crémeuse, d’épices et plus légèrement de bleuet, associés à des touches d’épices, une pointe de balsamique et une subtile pointe d’épices douces. La bouche est joliment menée, juteuse, fruitée, minérale et offre une trame acidulée, une certaine petite tension, de la texture et une trame tannique finement marquée. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise charnue, de petits fruits rouges pulpeux et plus légèrement de cassis charnu, associés à des touches de violette, de lilas, ainsi qu’à des pointes de chocolaté et de fumée. Bonne longueur. Une subtile pointe d’olive noire en fond.