Dona Matilde 2011 – Douro Reserva

Le nez est fruité, harmonieux et relativement gourmand. On y retrouve des notes de crème de mure et de cassis associées à de fines notes de fleurs et de zan. La bouche est fruitée, minérale, grasse, harmonieuse, gourmande et offre une jolie trame fraiche ainsi qu’une matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et de cassis associées à de petites notes de cerise, à une discrète touche de noyau de cerise ainsi qu’à une touche chocolat et à un léger boisé toasté. Les tannins sont fins et relativement secs. Bonne longueur et persistance avec une fine note d’alcool en fin.