Dona Mafalda 2013 – Douro 

Le nez est fruité, gourmand et offre de l’élégance, une fine minéralité ainsi qu’un grain très finement serré. On y retrouve des notes de cassis, de mûre, et plus légèrement de prune noire mûre associées à des touches de poivre de Sichuan, de violette, de petites baies, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan, d’épices, de zan, à une imperceptible pointe de tabac et d’olive noire. La bouche est juteuse, équilibrée et offre de la gourmandise, une bonne définition, une bonne suavité, de la jutosité, de la précision, une fine tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de petites baies noires et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de framboise charnue, de prune noire charnue ainsi qu’à des pointes discrètes d’olivier/végétation locale, de chocolat, d’épices, à une très discrète pointe de moka et de caramélisation (en fond).
Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Bonne persistance. Présence d’une très discrète pointe de sous-bois, de chocolat, de tabac et de caramélisation sur la persistance.