Don Jacobo – Crianza 2012 – Rioja

Le nez est fruité et relativement fin. On y retrouve des notes de mûre, de petites baies sauvages et de discrètes notes de cassis associées à de fines notes de moka, de chocolat noir, de zan ainsi qu’à une discrète note de truffe, de garrigue et de cerise. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre du gras, de la suavité ainsi qu’une certaine harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de fraise écrasée, de mûre et de fines notes de prune associées à de discrètes notes de cassis, de truffe, de boisé ainsi qu’à une pointe de moka. Les tannins sont fins et un peu fermes. Présence d’une petite pointe de minéralité saline en fin de bouche et d’une pointe de balsamique de framboise en rétro.