Domaines De Cambes 2020 – Côtes-de-Bourg 

Le nez est aromatique et offre de la profondeur, de l’élégance, de la puissance, de la subtilité aromatique et de la complexité. On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits sauvages mûrs et plus légèrement de camphre associées à des touches de violette, de fraise, de cerise écrasée, d’épices, de café, de safran, de pain grillé ainsi qu’à de très fines pointes de bergamote, de poivre et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, une fine tension, de la richesse controlée, de la puissance contenue et un fin côté aérien dans sa richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée. Les tannins sont élégants et moelleux.