Le nez est fruitée et offre une certaine concentration. On y retrouve des notes de fruits blancs (pêche, poire) associées à quelques notes de mandarine et de minéralité. La bouche est fruitée et offre une certaine gourmandise, de la suavité, de la rondeur ainsi qu’une fine trame acide en fond. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blancs (pêche, poire et touche de pomme) et de fleurs associées à de très fines notes de citron confit. Bonne longueur et persistance sur notes d’agrumes sucrés et sur une touche de zeste de pamplemousse.
Domaine Zind Humbrecht – Riesling 2013 Clos Windsbuhl – Alsace
Note (Score): 17.75/20
Note (Score): 95-96/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Biodynamique (Biodynamic Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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