Domaine Virginie Thunevin 2021 – Bordeaux

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une certaine petite concentration/puissance, de la finesse dans sa puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis éclatant et plus légèrement de fraise fraîche associées à une fine touche de cerise bigarreau/presque rôtie, à de discrètes pointes de badiane ainsi qu’à une subtile pointe presque séveuse et à une discrète pointe de poivre en fond. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre de l’élégance, de la suavité, une jolie trame acidulée ainsi qu’une certaine petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement de cerise presque rôtie associées à de fines touches de lys frais ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de petits fruits assez mûrs, de poivre et à une très discrète pointe presque cardamome. Une subtile mâche et de la sapidité en fond. Bonne longueur. Les tannins sont souples et suaves.