Domaine Vigneret 2015 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre une fine intensité, de la concentration ainsi qu’une fine élégance. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de cassis associées à de petites notes de myrtille, de poivre de Timut ainsi qu’à de fines touches d’olive noire, de chocolat noir et de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du soyeux, une bonne définition, une jolie jutosité, du dynamisme, une fine trame acide/juteuse, de l’harmonie ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux et de myrtille juteuse associées à de petites notes de framboise sauvages, de petites baies rouges charnues/juteuses ainsi qu’à des touches d’olive noire, de réglisse, de boisé et à une très discrète pointe de fève tonka. Les tannins sont un peu fermes. Bonne longueur.