Le vin a une couleur melon très pale. Le premier nez est aromatique avec une petite minéralité racée et des notes de fruits tels que la pêche et l’abricot. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité et des jolies notes fruitées avec une pointe de zeste de clémentine. La bouche est agréable à l’attaque avec une acidité salivante. On a de l’aromatique avec des notes de pêche jaune juteuse mais aussi de zeste de clémentine et de petits fruits rouges croquants. La finale est salivante avec une pointe d’amande, de pêche et de fleur d’oranger.
Domaine Val de Caire 2024 – AOC Coteaux d’Aix-en-Provence
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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