Domaine Tortochot – Chambertin Grand Cru 2023

Le nez est frais et fruité avec une fine note de pot-pourri. On a des petits fruits croquants comme la framboise et on part même dans les petits fruits bleus avec une touche de myrtille. La bouche est fraiche avec une belle acidité et on retrouve un mélange de petits fruits croquants noirs, rouges et bleus comme la framboise, la cerise griotte juteuse et la myrtille. Les tannins sont fins et précis. La finale est magnifique avec une subtile note de café. Le vin est un peu fermé, un peu plus austère. Il a besoin de temps et d’air pour s’épanouir.