Domaine Stoeffler – Selection de Grains Nobles – Gewurztraminer 2011 – Grand Cru Kirchberg de Barr

Le nez est fruité, frais et aromatique/puissant. On y retrouve des notes de pomme Golden, de miel et de citron confits (citron, mandarine) associées à de fines notes d’amande fraiche et de botrytis/céréales. La bouche est fruitée, ronde, douce, gourmande, équilibrée, suave et offre de la minéralité, une fine acidité, du gras, une jolie trame fraiche, une bonne structure ainsi qu’une très belle matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme Golden, d’ananas au sirop et de poire au sirop associées à de fines touches de mandarine confite, de kumquat, de miel ainsi qu’à de fines notes minérales et à de fines touches de céréales/muesli. Bonne longueur et belle persistance aromatique.