Domaine Sophie Cinier 2017 – Mâcon-Fuissé

Le nez est frais, fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de citron mûr, de coing juteux et plus légèrement de kumquat juteux/frais associées à de petites touches de pêche fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de pêche / verveine fraiche et à une imperceptible pointe briochée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la fraicheur, une fine trame acidulée ainsi qu’un fruit juteux/frais. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de kumquat mûr/juteux et plus légèrement de nectarine croquante associées à une pointe de litchi frais ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée et à une subtile pointe beurrée/briochée. Bonne longueur.