DOMAINE SIMON BLANCHARD – Guitard 2024 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité, bien mené, il offre une bonne définition, de la justesse, une certaine profondeur et de l’élégance dans l’aromatique. Il révèle des notes de mûre sauvage, de fraise sauvage, et plus légèrement de poivre de Madagascar, associées à des touches de petites baies sauvages, d’infusion/bergamote, ainsi qu’à une pointe de poivre sauvage de l’Île de Ré. La bouche est fruitée, minérale, elle offre une trame minérale, de la justesse, une fine tension, de la jutosité et de la gourmandise. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de petites baies sauvages mûres, et plus légèrement des touches de lilas, une subtile pointe de lys frais presque iris, de petites baies rouges sauvages, ainsi que de fines pointes de poivre de l’Île de Ré, d’infusion et une pointe de clou de girofle. Les tannins sont précis, moelleux et offre une fine gourmandise.