Le nez est agrume et floral, révélant des nuances de zeste de citron, une touche de pamplemousse, un soupçon d’acacia et de chèvrefeuille. La bouche révèle une acidité vive et percutante, une structure très serrée, un caractère linéaire et vertical, une prise phénolique. La bouche reflète le nez avec des arômes d’agrumes et de fleurs, s’ajoutant aux notes minérales crayeuses et à une touche délicate de réglisse et de fenouil. Finale légèrement amère et herbacée. Un vin de gastronomie.
Domaine Sigalas Kavalieros 2020 – Santorini
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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