Domaine Sergent 2016 – Madiran 

Le nez est aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies sauvages et plus légèrement des notes de fleurs/violette associées à des touches d’épices, à des pointes de muscade ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, franche, équilibrée et offre de la jutosité, de la précision, une fine droiture, une petite suavité, une jolie trame minérale/fraiche ainsi qu’une structure tannique. En bouche ce vin exprime des notes de mûres, de cassis et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à des touches de toasté, à des pointes de cacao, de fleurs ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade et de toasté en fond. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance.