(échantillon cuve) Le nez est aromatique, fruité et offre une jolie définition, une certaine pureté du fruit ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de cerise noire pulpeuse/juteuse, de framboise écrasée et plus légèrement de prune bleue éclatante associées à de fines touches de crème de cassis, de lys, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de muscade et de badiane. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, joliment juteuse et offre une jolie trame acidulée, de la gourmandise, de la tension, une jolie pureté du fruit ainsi qu’une petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de fraise éclatante/charnue, de framboise pulpeuse/charnue et plus légèrement de prune bleue éclatante associées à des touches de groseilles écrasées, à des pointes de violette, de réglisse/bâton de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de colas, à une discrète pointe de badiane et de cardamone. Les tannins sont précis, élégants et offrent une certaine droiture. Bonne longueur et persistance.
Domaine Sébastien Magnien – Pinot Noir 2019 – Bourgogne
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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