Domaine Santa Duc – Clos Derrière Vieille 2014 – Gigondas

Le nez est fruité, assez élégant, soyeux et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de fines notes de confiture de cassis associées à des pointes de graphite, de cerise écrasée ainsi qu’à une discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, soyeuse, équilibrée et offre une jolie finesse, de la tension, une trame acide, une fine gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau et de fines notes de framboise, de cassis associées à une très discrète pointe de prune, de boisé torréfié ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces. Les tannins sont fins, structurants et légèrement fermes. Bonne longueur et bonne persistance.