Domaine Roy & Fils – Iron Filbert Vineyard 2017, Chardonnay – Dundee Hills, Willamette Valley

Le nez est élégant, aromatique, fruité et offre de l’intensité et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de coing de citron mur/juteux et plus légèrement de mirabelle associées à de petites touches de petits fruits jaunes associées à de fines pointes de poire, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de fines pointes de cire d’abeille, de brioche au beurre et à de très discrètes pointes de noisette. La bouche est fruitée, élégante et offre une jolie définition, une jolie précision, une fine trame acidulée ainsi qu’une très jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de poire et plus légèrement de citron mûr/juteux associées à des touches de mirabelle juteuse/mûre ainsi qu’à des pointes de beurre/brioche au beurre et de noix de muscade. Belle persistance.